Þarftu hjálp við pylsuframleiðsluvélina þína? Eins og hver önnur vél, geta pylsuvélar stundum bilað. Algeng vandamál og áskoranir geta gert búnaðinn óþægilegan að nota.
7 Algeng vandamál og lausnir fyrir vélar til að búa til pylsur
Jafnvel reynslumiklir pylsur sem gera fagfólk lenda í algengum vandamálum. Þess vegna skiptir sköpum að leysa vélina þína. Í þessu bloggi skaltu læra um nokkur algeng vandamál og sérsniðnar lausnir þeirra til að hjálpa þér að nota pylsuframleiðsluvélina þína sem eldhúsbúnað.
Vertu með okkur til að læra meira um hvernig sérfræðingar sjá um þessi mál og hvernig á að halda áfram og sársaukalaust að halda áfram daglegri pylsuframleiðslu þinni.
1. Vélar sultur eða stífla
Vélasultur eru algengt vandamál meðPylsuvélar. Meðan á framleiðslu stendur getur vélin verið lokuð og ófær um að starfa vel. Þetta stafar af uppsöfnuðum ryki, leifar mataragnir og hylki sem stífla vélina, sem leiðir til óstöðugrar notkunar.
Lausn:
Ef vélin þín samar oft geturðu notað eftirfarandi lausnir til að forðast vandamál með pylsur.
Skoðaðu og hreinsaðu vélina reglulega fyrir og eftir notkun.
Notaðu mat - smurolíu til að takast á við blokka.
Gerðu það að vana að fæða vélina með snyrtu kjöti.
2.. Pylsuframleiðandi ofhitnun
Ofhitnun getur hindrað framleiðslu á pylsum og að ná hitastigsmörkum ofhitunar getur verið mikilvægt mál fyrir pylsuframleiðendur. Ofhitnun getur valdið mikilli brennslu og skemmdum á mótornum. Þessi vandamál geta stafað af óhagkvæmum lokum og stýrivélum innan pylsuframleiðandans.
Lausn:
Ef pylsuframleiðandinn þinn ofhitnar geturðu tekið þessi skref til að verja vélina gegn skemmdum.
Forðastu að nota vélina stöðugt í langan tíma.
Auka kælingu og skoðaðu hitaskipti sem settur er upp í vélinni.
Tryggja fullnægjandi loftræstingu meðan á notkun stendur.
Regluleg hreinsun, skoðun og viðhald geta hjálpað til við að koma í veg fyrir að vélin ofhitnar.
3. Pylsuframleiðandi lekur
Pylsuframleiðendur geta upplifað nokkur pirrandi mál, svo sem leka. Þetta getur haft áhrif á skilvirkni pylsuframleiðslu. Hugsanlegar orsakir véla leka geta skemmst innsigli eða þéttingar, lausar tengingar eða stútvandamál. Óhófleg spenna og þrýstingur innan vélarinnar getur einnig valdið leka.
Lausn:
Skoðaðu innsiglin reglulega og skiptu um tjón. Herðið lausar klemmur eða tengingar og tryggðu að vélin sé innsigluð á réttan hátt.
Gakktu úr skugga um að skipt sé um skemmdir hlífar við viðhald eins og krafist er af vélinni.
Forðastu ofhleðslu vélarinnar og haltu hlutastærðum viðráðanlegum.
Regluleg smurning og útrýma umfram núningi á vélinni getur komið í veg fyrir leka.
4.. Hávær, pirrandi hávaði
Hávær, pirrandi vélar hávaði eru pirrandi. Sérhver bilun í vél getur valdið því að pylsanframleiðandinn lætur hljóð. Mælt er með því að þú bilir vandamálið til að koma í veg fyrir að vélin lendi í notkun við notkun. Titringur, lausar tengingar, smurningarmál og slitin blað geta öll stuðlað að hávaða.
Lausn:
Þú getur gert vélina hávaða - ókeypis með eftirfarandi tækni:
Settu vélina á sléttan yfirborð.
Ef blaðin eru skemmd skaltu skerpa eða skipta um þau.
Að smyrja vélina getur komið í veg fyrir hljóð.
Gakktu úr skugga um að vélin sé rétt í samræmi við notendahandbókina.
Athugaðu spennu á pylsuframleiðandanum.
5. mótor eða rafmagns bilanir
Mótor eða rafmagns bilanir eru bilanaleit. Þessi mögulegu vandamál hjá pylsuframleiðandanum þurfa áframhaldandi athygli til að koma í veg fyrir síðustu - mínútu pylsuframleiðslu óhöpp. Pylsuvélarvélin þín mega ekki starfa eða byrja vegna vandamála með mótor eða rafmagnstengingar. Í þessu tilfelli er það lykillinn að forðast hættu að koma í veg fyrir ofhitnun og athuga hvort rafmagnsbuxur sé að forðast hættu.
Lausn:
Svo hverjar eru nokkrar mögulegar lausnir á mótor eða rafvandamálum við þessa vél?
Herðið alltaf lausar tengingar og skiptu um gallaða rofa eftir þörfum.
Notaðu leiðbeiningar framleiðandans um meðhöndlun rafmagns- og mótorvandamála.
Athugaðu reglulega að raflögn vélarinnar sé rétt.
Úrræðaleit gallaðar tengingar til að koma í veg fyrir rafvandamál.
Notaðu spennueftirlit og bylgjuvörn til að koma í veg fyrir skemmdir.
6. Ósamræmi framleiðsla
Stundum mistakast pylsuvélin þín skyndilega. Það getur skyndilega farið í heyvír, framleitt pylsur af ósamræmi lögun, stærð og áferð - ekki aðeins ófullnægjandi heldur jafnvel ekki við hæfi til notkunar. Þetta getur verið svekkjandi. En af hverju framleiðir pylsuframleiðsla þín stöðugt ósamkvæmar pylsur?
Ójöfn fylling og ósamræmd gæði hlíf getur bæði valdið vandamálum. Ennfremur geta ósamkvæmir fyllingar- og fyllingaraðferðir einnig leitt til ósamræmdrar stærðar, smekk, lögunar og áferðar.
Lausn:
Ef þú ert að velta fyrir þér hvernig eigi að fullnægja viðskiptavinum þínum með pylsum með stöðugu smekk, áferð, lögun og stærð, þá er mikilvægt að skilja þessa fullkomnu blöndutækni.
Veittu stöðugan þrýsting á pylsuframleiðsluvélina.
Blandið kjötblöndunni jafnt og krydd.
Stilltu stillingar vélarinnar í samræmi við það til að ná tilætluðu lögun og stærð.
Gakktu úr skugga um að steypu séu vætuð rækilega fyrir notkun.
Skilja gæðastjórnunaraðferðir við pylsur og hitastýringu.
Athugaðu hvort öll innihaldsefni séu nákvæmlega mæld fyrir notkun.
7. Rifin eða rifin pylsuhylki
Algengt vandamál með vélar til að búa til pylsur er rifin eða rifin hlíf. Þetta getur valdið því að vélin hegðar sér á rangan hátt og framleiðir pylsur sem eru mismunandi í útliti.
Lausn:
Til að lágmarka rifnar eða rifnar pylsur skaltu taka eftir gæðum, fylla þrýsting, loftvasa og raka sem settur er í vélina.
Forðastu óhóflegan raka, þar sem það getur veikt hlífina og hindrað pylsuframleiðslu.
Stilltu fyllinguna til að passa hlífina og vélargetuna.
Meðhöndla pylsuhylki vandlega til að forðast skemmdir. Gakktu úr skugga um að hlífin passi vel á stút vélarinnar.
Forðastu offyllingu pylsuhylkisins.
Skoðaðu pylsuhylkið reglulega fyrir óvenjulega hegðun eða mynstur.
